10 、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。初夏馋菜泡椒 、辣解蒜 。美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解然后放入三种酱料。美味墨鱼
12 、泡椒
4、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解
2 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、
11 、盐 、
5、放入黄酒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
9、加热后放入葱花、川味辣椒酱
做法：
1 、
8 、中火翻炒均匀 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。倒入适量食用油 ，
青笋去皮洗净后切成薄片。锅中放入冷水烧开 ，蒜末 、蒜 、7 、姜 、
3、盐调匀腌制15分钟左右。葱、黄豆酱 、
食材 ：墨鱼仔、炒出香味。姜丝炒香 ，胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，葱 、姜 、青笋
配料 ：黄酒 、花椒 、
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、