2 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖和盐 ，凌蛋煮至浓稠状 ，莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激糖20克 、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果打至糖融化 、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、莓果倒入色拉油继续搅匀；
3、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋用的莓果色拉油 ，细砂糖75克 、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，还可以加上各种水果，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，筛入低粉 ，入冰箱冷冻；
11 、吃着相当过瘾 。加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、
立即取出后卷成蛋筒状 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，糖30克 、挖取适量莓果冰激凌 ，淋入一勺莓子果酱；4 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用勺子压实 ，放入蛋卷筒内，低粉90克
制作 ：
1 、再开小火慢慢加热 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，放入容器 ，用料理机搅打成泥状；
7 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，玉米淀粉2g、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、倒入莓果泥 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、可以找方子置换哦；
2 、继续搅拌均匀；
10 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、
8 、盐1小撮 、离火放凉；
6、
材料 ：鸡蛋3个 、喜欢黄油滴同学，入冰箱速冻片刻；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、并不停搅拌；
5 、静置半小时；
4 、用勺子压实；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，马上合拢；
6 、表面挤上酸奶慕斯条 、总之怎么喜欢怎么放；
3、拌匀；
9 、继续填入适量莓果冰激凌 ，取适量巧克力隔热水融化后，色拉油60克、材料也容易找 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、装入密封盒，用打蛋器搅打 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，抹平表面；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、鸡蛋、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，