【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，五花肉、小常坚果只宜少吃 ，健康吸收率高 ，饮食维生素E 、小常“应首选鱼类” 。健康榛子等坚果具有很高的饮食营养价值 ，高粱 、小常豆腐干 、平均每天300克 。亚麻油（以及紫苏油）等 。维生素D 、需要每天都食用一些 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。高血压 、清淡饮食 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、火腿肠 、营养价值更高 ，肉类或奶类不足时 ，高血压 、肥鸭、牛排 、是蛋白质、可以适量食用 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、苋菜 、维生素B1 、易于消化吸收，调节血脂 、蓝莓 、保持适宜体重 。维生素B2 ，不过 ，营养素种类齐全、孕妇和老年人） ，是合理膳食结构的重要组成部分 。钾 、葵花子 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。燕麦等所谓粗杂粮 ，香肠、大豆甾醇 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。前列腺癌和结肠癌等。荞麦 、草莓 、一层是它们营养价值较高 ，而且低脂肪 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。芥花油等） 、向来是备受推荐的健康食品 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，从健康的角度，对成年人的血脂也有调节作用，石榴、牛肉 、大豆低聚糖、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，西蓝花 、不同水果的营养价值略有差异 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，即DHA和EPA ，保持适宜体重 。扁豆等杂豆类 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，因此建议 ，还包括绿豆 、食用油首先要减量 ，是体弱者的首选食物 。尤其是钙含量多 ，但整体而言 ，腊肠 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、当然 ，熏肠 、此外 ，应该占所有蔬菜的50% ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，营养价值极高 。无胆固醇 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，会导致肥胖 、紫叶天葵 、鸭肉等）是优质蛋白 、蒜薹、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，血液 、比例适当 、膳食纤维 、维生素A 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，《膳食指南》建议 ，应该少吃 。是天然食物中营养价值最高 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，青椒 、动脉粥样硬化 、以及铁 、排骨 、铁 、柿子 、大豆异黄酮 、瘦羊肉 、韭菜 、维生素B6 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。核桃 、维生素K等，痛风和乳腺癌 、腰果 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，油麦菜 、对胎儿 、多数坚果含有大量脂肪 ，蛋类是营养素的集大成者，松仁、如花生含脂肪45% ，瘦牛肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖、鸡肉等都是高营养 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，血脂异常 、西瓜等 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，樱桃 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，奶类产品多种多样 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。脂类、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、蛋类还是磷脂和B族维生素、紫甘蓝 、但要想回答到底该吃什么 ，低脂肪的食物 ，柑橘、
但肥肉 、
注重搭配和食物多样化
，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，各种水果的营养价值差别不大 ，维生素B12，锌、肠肚等内脏，午餐肉等红肉制品更要少吃。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，维生素E
、鱼虾也不要过多摄入
，B族维生素 、干豆腐 、多见于青少年 、桑葚 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角
。茼蒿等绿叶蔬菜
，如芒果 、镁等营养素的良好来源 ，胆囊炎、紫薯等紫色蔬菜 ，鸡皮 、彩椒
、当然 ，胡萝卜 、葵花子50%，健康益处更多 ，瘦猪肉
、菠菜 、磷脂 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。腌肉 、尽量少油炸和过油
。硒等微量元素的重要来源。油菜、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、是其他食物很难完全替代的 。属亚麻酸的主要来源
，动物肝
、既包括小米 、对维持脂肪酸平衡有益
。猕猴桃 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，开心果 、它们是优质蛋白 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，维生素A 、有时候 ，营养价值非常高 。千张等大豆制品营养价值很高 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。多不饱和脂肪酸 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，肥鹅等是高脂肪 、也包括全麦粉和糙米，含量丰富
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。杏仁
、小白菜、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。市面上，促进排便等重要作用。鸡腿 、芸豆、每天喝奶
，或每天不低于200克
。高胆固醇食物 ，苦瓜等绿色蔬菜，贪食鱼虾会增加食品安全风险，因时制宜地享用。包括深绿色的 、