16 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜末2汤匙 、西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面
4 、食油
2 、泼扯葱 、南方女也能玩蒜 、转陕7分钟） 。西经
12 、典面辣椒粉备好 。食油捞出盛在碗内 。泼扯姜 、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕用擀面杖在中间横压一下。西经醒好的面团搓成长条状 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
14 、生抽3汤匙 ，水161g 、揉成光滑面团。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，拌匀即可 。切好的剂子搓成圆筒状 ，均匀切割成小剂子 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，葱末2汤匙、
5、辣椒粉码在面上 。
7 、
8 、锅下水烧开 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15 、
9 、生抽 、这样就会越扯越长 。
材料 ：面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、把剂子码放在盘子上，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜末1汤匙 、
13、
10 、
11 、盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。下入扯好的面条 。陈醋调配好，饧好面团擀成长条状，姜分别切末 ，
6 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
3 、加入面粉 ，大约一个30克 。