白糖 ，道口酱油，感爽白糖，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，用刀削成不规则小块，甜辣酱油，黄瓜味精  ，道口干辣椒碎，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐  ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，

　　原料 ：小黄瓜，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，辣椒碎，随吃随取

倒掉水分后再次压上装满水的盆，