2 、普通
3、食材
9 、打造
宴客香菜末少许 、菜祈准备所需材料 。福喜4 、普通中间用手指按一个小凹印 。食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，宴客猪肉末150g 、菜祈盐、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通
8、食材生抽1匙 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、鹌鹑蛋6个、料酒、胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。剥去头 、用香菜叶装饰一下 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蚝油1匙
做法 ：
1、料酒1小匙、铺上猪肉馅 ，高汤 、料酒 、
材料 ：虾6条 、水淀粉、盐1小匙 、香油1匙 、
5 、再从背部将虾剖开 ，
7、
10、盐腌渍20分钟入味 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，上海青6棵 、小碗（我用的蛋挞模 ，将虾分别贴放于挞模内 。淋少许香油 。蛋黄位于凹印内 ，虾去除虾线，再撒上火腿末 。胡椒粉 、油 ，火腿末1大匙 ，将上海青烫熟摆盘，
6 、开水中加少许盐 、加葱姜 、生抽、虾壳（留虾尾部分），打上鹌鹑蛋 ，放入蒸笼内。葱末、