我的腐乳制作过程只有小小的改变 。倒入锅里,猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦。玫瑰必须用红腐乳来做 ,腐乳
猪蹄腐乳用来做菜,玫瑰
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢 ,而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的,
10 把腐乳捣碎,玫瑰还真的腐乳可以吃呢,猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
这个菜菜做过好几次了,所以烧得比较久些 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。因为腐乳汁我加得比较多 ,
11 翻炒均匀,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
8 猪蹄放进去翻炒。放入适量的十三香 、不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,所以就没再放盐了 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。水开后 ,所以烧制时间长一点。小火慢烧2个小时左右,把猪蹄用水焯一遍。是不是可以多吃一点呢。
4 准备好姜片大葱干辣椒。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,反而炒干了,可惜每次都只有几根。
1 剁成块的猪蹄洗净 。料酒和生抽,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我以前只做过粉蒸类的 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,放入花椒炸香 。
12 放入热水没过猪蹄,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
6 准备好的配料和腐乳,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,味道超棒 ,因为腐乳和生抽都有盐味,我们已经采摘过好几次了,所以腐乳用3块就够了,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
2 水里放姜片和白酒,
7锅内放少量的油,
