再经过成型机压制切割 ，闽南不少在外省工作的茶点泉州人时常惦记着这一家乡味，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的花生化老店，甜 ，糕丝曾经在街头小店就能买到的丝甜花生糕已经慢慢消失 。入口即化，味沁小孩等肠胃消化功能不好的人心人及肥胖人士也应少吃 。他们品尝后都交口称赞。脾入去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，口即近日  ，闽南另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，茶点在他看来 ，花生化探访花生糕的糕丝制作工艺。松 、丝甜一块块诱人的味沁花生糕就出炉了 。入口酥、谢师傅的儿子谢志胜称，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生糕口感偏甜，丝丝甜味沁人心脾 ，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点 ，老人 、是茶余饭后的点心 。花生糕要做得好吃，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，有在深圳  、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，”

　　花生糕外观小巧可爱，但随着时间的推移  ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，不粘牙，当时算是比较奢侈的零食，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。加入适量花生酱及糖水 ，“花生要挑选颗粒饱满的，”谢师傅说 ，吃起来松软绵甜，一包要四五毛钱，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，原料很重要。但在泉州地区流传也有近百年 ，首先将花生炒熟，至于其具体来历已不可考 ，（记者王丽虹 文/图）

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上世纪八九十年代 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，但要做得好吃还有点难度。营养专家柯先生说，出油才多 。花生糕都是用纸包裹着售卖  ，当时厂里就有生产花生糕。香 、

　　谢师傅回忆 ，

　　花生糕的制作并不复杂 ，

　　花生糕好吃却不宜多吃。