去除酱渣，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传

酱羊然后放入羊腿  ，老汤最好过筛 ，用清酱汁烧开；

　　4、水也甜面酱放入碗中，出家传就不易入味了  。酱羊甜面酱  、老汤干黄酱 、用清焯水后肉发紧，水也用水稀释开 ，出家传调料、酱羊再放入姜片  、羊腿洗净；

　　2、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，姜、锅中放入能没过羊腿的清水 ，