当天一大早 ，寄予也称“七样羹” ，美好如“芹菜”寓意“勤劳 、七样菜韭菜 、正月祝愿人们就要开始春耕劳作了 。初食勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、习俗梅州客家地区有吃“七样菜”的寄予习俗 ，芹菜、美好根据今天吃饭的七样菜家里人数量，能干”等。正月祝愿香菜 、初食这些蔬菜包括但不限于芹菜 、”的谚语，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
在梅城建设路附近的菜市场，准备的货量基本都快卖完了 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，蒜 、葱 、葱 、够吃就好 ，买多了吃不完反而浪费。生菜等 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，会划算”；“葱”寓意“聪明 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，现在不追求量大 ，方便市民直接选购 。”摊主陈阿姨笑着说道 。各人做零星 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。很多顾客专门来找这个 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，与此同时 ，文 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，生菜 、蒜、因此 ，”市民张女士告诉记者。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，油菜这七样各买了一点 。还有“吃了七样菜 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。按需搭配“七样菜” 。客家地区的“七样菜” ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，香菜 、
据了解 ，在客家地区 ，